全自動洗浄脱水機｜YS-2120W ベジ・クリーン

高品質な洗浄・脱水

脱水機や連続式の洗浄機と違い、１工程毎に水を入れ替えています。毎回洗浄槽が洗浄され、機械内の菌数が定値で安定する為、生産開始から終了まで高品質で安定した製品づくりが可能です。

少量多品目に最適

カゴ方式のため、少量多品目の製品づくりに最適です。アイテムの切り替えも速やかに行うことができます。

食材を均一に殺菌

強弱設定可能なジェット水流とカゴの自動回転撹拌により、食材を均一に撹拌します。強弱設定は野菜に合わせてタッチパネルで簡単に変更できます。

スタートを押すだけの全自動運転

「注水脱水→殺菌→すすぎ→脱水」を全自動で行います。コースは任意に設定でき、最大10コースまで保存できます。