切り身定貫スライサー｜YS-3100X スーパー魚屋さん

スーパーのPCセンター様向けに開発

サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。

シンプル設計で簡単清掃

刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。

研磨機は付属

別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。

切身スライサーの販売台数Ｎo.1

切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。