切り身定貫スライサー|YS-3100X スーパー魚屋さん
Fish Slicer
職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。
高性能カメラ
1カットごとに計測
画像処理
排出
![16-YS-3100XD-【メイン画像】3100XD(切り抜きが必要)](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011294.jpg)
特長
スーパーのPCセンター様向けに開発
サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。
![P.16 3100XD 断面図画面](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811014997.jpg)
断面図画像
シンプル設計で簡単清掃
刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。
![16-YS-3100XD-【特長②-1】本体分解](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011228.jpg)
本体分解
研磨機は付属
別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。
![16-YS-3100XD-【特長③-2】丸刃](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011341.jpg)
丸刃
切身スライサーの販売台数No.1
切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。
![(P16)文部科学大臣賞-0408](../../../../images/products/images2021070811005170.jpg)
文部科学大臣賞
機械仕様
機械寸法: | 巾:1445 長さ:2850 高さ:1550(㎜) |
---|---|
投入寸法: | 巾:210 長さ:550 高さ:55(㎜) |
丸刃径: | φ300(㎜) |
エア消費量: | 80L/分 以上 |
エア圧力: | 0.9MPa |
電動機: | 3相 200V 3100W |
安全装置: | 非常停止1カ所 近接センサー3カ所 光電センサー3カ所 |
魚体に合わせて様々なカットができます。
![16-YS-3100XD-【用途1】サケ](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011385.jpg)
サケ
![16-YS-3100XD-【用途2】ブリ](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011330.jpg)
ブリ
![16-YS-3100XD-【用途3】サワラ](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011389.jpg)
サワラ
![16-YS-3100XD-【用途4】タラ](../../../../images/products/YS-3100X/images2021070811011315.jpg)
タラ