万能スライサー(肉・魚仕様)｜YS-6500W
Universal Slicer
万能スライサーの切れ味にパワーをプラスした発展型！
tete
排出テーブルコンベアー
(オプション)
操作パネル
研磨装置
特長
- 肉類や水産物をどんどんスライスするパワーモーターを搭載。
- スライスされた食品が並んで出てくる構造を備えています。(特許構造) 別仕様でステンレステーブル付きコンベアを連結できます。
- 食材の保持力が向上し、多種多様な食材を安定して正確にスライスできます。
- 薄切りから厚切りまで、スライス厚さは0～50mmまでワンタッチで調整できます。設定した厚さはデジタルで操作パネルに表示されます。
- HACCP対応のステンレス製分解洗浄構造。
コンベアを含む全てのステンレスパーツがワンタッチで分解でき隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。 - 研磨装置を本体に内蔵していますので、刃物はいつでも誰でも簡単に研磨できます。(特許構造)
用途
| 肉類： | 豚肉、ハム、ソーセージ、サラミ、冷凍肉、焼肉、細切り肉、豚カツ等 |
|---|---|
| 鶏肉： | 照焼き、から揚げ、蒸し鶏、焼き鳥用角切(YS-6510W)等 |
| 水産： | 寿司ねた、刺身(生、冷凍)、鰹たたき、タコ、イカ、なまこ等 |
オプション
- 角切り(YS-6510W) 等
- 排出テーブルコンベアー
機械仕様
| 機械寸法： | 高さ1390、巾820、長さ1405(mm) |
|---|---|
| 処理能力： | 各種仕様により異なります |
| 切断寸法： | 0～80mm(1枚刃仕様) |
| 投入寸法： | 巾130、高さ100(mm) |
| 電動機： | 3相、200V、1150W |
| 安全装置： | 近接センサー感知による回路遮断3ヶ所 |
イカ
うなぎ
とんかつ
サラミ
ハム
照焼チキン
