製品情報

万能スライサー(肉・魚仕様)|YS-6500W

Universal Slicer 

万能スライサーの切れ味にパワーをプラスした発展型!

肉水産研磨装置整列排出なぎ刃

 tete

排出テーブルコンベアー (オプション)

排出テーブルコンベアー
(オプション)

操作パネル
操作パネル

研磨装置

特長

  1. 肉類や水産物をどんどんスライスするパワーモーターを搭載。
  2. スライスされた食品が並んで出てくる構造を備えています。(特許構造) 別仕様でステンレステーブル付きコンベアを連結できます。
  3. 食材の保持力が向上し、多種多様な食材を安定して正確にスライスできます。
  4. 薄切りから厚切りまで、スライス厚さは0~50mmまでワンタッチで調整できます。設定した厚さはデジタルで操作パネルに表示されます。
  5. HACCP対応のステンレス製分解洗浄構造。
    コンベアを含む全てのステンレスパーツがワンタッチで分解でき隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。
  6. 研磨装置を本体に内蔵していますので、刃物はいつでも誰でも簡単に研磨できます。(特許構造)

用途

肉類: 豚肉、ハム、ソーセージ、サラミ、冷凍肉、焼肉、細切り肉、豚カツ等
鶏肉: 照焼き、から揚げ、蒸し鶏、焼き鳥用角切(YS-6510W)等
水産: 寿司ねた、刺身(生、冷凍)、鰹たたき、タコ、イカ、なまこ等

オプション

  • 角切り(YS-6510W) 等
  • 排出テーブルコンベアー

機械仕様

機械寸法: 高さ1390、巾820、長さ1405(mm)
処理能力: 各種仕様により異なります
切断寸法: 0~80mm(1枚刃仕様)
投入寸法: 巾130、高さ100(mm)
電動機: 3相、200V、1150W
安全装置: 近接センサー感知による回路遮断3ヶ所

イカ

うなぎ

とんかつ

サラミ

ハム

照焼チキン

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