万能スライサー | YS-6000W
Universal Slicer
素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー
研磨装置
操作パネル
人参スライス
特長
カット後の商品が並びます
カットされた食材は、排出コンベアから並んで出てきます。盛り付け作業や移し作業が楽に行えます。
キャベツ
薄切りから厚切りまで
0.1㎜単位で０㎜〜80㎜までスライス厚さを自由に変更することが出来ます。スライス速度も低速から高速まで作業に応じて自在に変更することが出来ます。
操作パネル
まな板・ハサミ構造
食材を「まな板の上で固定し」、「ハサミで切るように引きながら切る」カット構造を採用している為、きれいに切ることができます。
まな板ハサミ構造
6100W6200Wとの兼用機にも
兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。
角切り（YS-6100W） 千切り（YS-6200W）
用途
| 野菜全般： | ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等 |
|---|---|
| 漬物全般： | 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等 |
| その他： | こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、その他各種食材・総菜 |
オプション
- 角切り兼用部品・千切り兼用部品・テーブル付き排出コンベア など
機械仕様
| 機械寸法： | 巾：820 長さ：1145 高さ：1390（㎜） |
|---|---|
| カット寸法： | 0〜80㎜ |
| 投入寸法： | 巾：130 高さ：100（㎜） |
| 電動機： | 3相 200V 800W |
| 安全装置： | 近接センサー3カ所 |
キャベツ
玉ねぎ
大根
人参
ピーマン
