製品情報

万能スライサー | YS-6000W

Universal Slicer

素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー

野菜研磨装置異物排出なぎ刃


排出テーブルコンベアー仕様(オプション)

研磨装置

操作パネル

特長

  1. 定評の切れ味の良さは、回転薙刀が包丁同様に引き切りをすることによって得られ、食材の鮮度を逃がしません。
  2. スライスされた食品が並んで出てくる構造を備えています。(特許構造)
    ヘラを使えばきれいな盛りつけが誰でも簡単に出来ます。
  3. 薄切りから厚切りまで、スライス厚さは0~50mmまでワンタッチで調整できます。設定した厚さはデジタルで操作パネルに表示されます。
  4. 低速から高速まで作業に応じて自在に処理速度調整ができ、処理能力も少量から大量まで幅広く応用できます。
  5. HACCP対応のステンレス製分解洗浄構造。コンベアを含む全てのステンレスパーツがワンタッチで分解でき隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。
  6. 研磨装置を本体に内蔵していますので、刃物はいつでも誰でも簡単に研磨できます。(特許構造)

用途

野菜全般: ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等
漬物全般: 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等
その他: こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、椎茸、その他各種食材・総菜

オプション

  • 千切り・斜め切り(YS-6200W 参照)
  • 角切り(YS-6100W 参照)
  • 排出テーブルコンベアー

機械仕様

機械寸法: 高さ1390、巾820、長さ1405(mm)
処理能力: 各種仕様により異なります
切断寸法: 0~80mm(1枚刃仕様)
投入寸法: 巾130、高さ100(mm)
電動機: 3相、200V、800W
安全装置: 近接センサー感知による回路遮断3ヶ所

玉子焼

かまぼこ

たくあん

ねぎ

白髪ねぎ

しいたけ

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