万能スライサー | YS-6000W
Universal Slicer
素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー
排出テーブルコンベアー仕様（オプション）
研磨装置
操作パネル
特長
- 定評の切れ味の良さは、回転薙刀が包丁同様に引き切りをすることによって得られ、食材の鮮度を逃がしません。
- スライスされた食品が並んで出てくる構造を備えています。(特許構造)
ヘラを使えばきれいな盛りつけが誰でも簡単に出来ます。 - 薄切りから厚切りまで、スライス厚さは0～50mmまでワンタッチで調整できます。設定した厚さはデジタルで操作パネルに表示されます。
- 低速から高速まで作業に応じて自在に処理速度調整ができ、処理能力も少量から大量まで幅広く応用できます。
- HACCP対応のステンレス製分解洗浄構造。コンベアを含む全てのステンレスパーツがワンタッチで分解でき隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。
- 研磨装置を本体に内蔵していますので、刃物はいつでも誰でも簡単に研磨できます。(特許構造)
用途
| 野菜全般： | ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等 |
|---|---|
| 漬物全般： | 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等 |
| その他： | こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、椎茸、その他各種食材・総菜 |
オプション
機械仕様
| 機械寸法： | 高さ1390、巾820、長さ1405(mm) |
|---|---|
| 処理能力： | 各種仕様により異なります |
| 切断寸法： | 0～80mm(1枚刃仕様) |
| 投入寸法： | 巾130、高さ100(mm) |
| 電動機： | 3相、200V、800W |
| 安全装置： | 近接センサー感知による回路遮断3ヶ所 |
玉子焼
かまぼこ
たくあん
ねぎ
白髪ねぎ
しいたけ
